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食卓芸術

マダム・ナカジマによる食宅の歴史

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「美生活」雑誌に連載されている、”マダム・ナカジマによる食宅の歴史”から、マダムのコレクションで飾られた、王・王妃のテーブルセッティング記事を御紹介致します。現在、プロを目指す「食卓芸術」講師の育成としての特別講座を、マダムの自宅サロンで少人数制にて開催しております。セッティングだけではなく、講義の進め方、講師としての立ち居振る舞いや服装に至るまで、テストをクリアーしながらの特訓になります。マダム・ナカジマの知識が結集した教科書特別配布。来年からリニューアルする、フィニッシングスクールにて、講座を持てるように仕上げます。連絡先はサン・フォルトゥナート・ジャパン事務局
106-0046 東京都港区元麻布2-1-21 YSビル (Tel: 03-3444-9285)

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